Всегда торты и пирожные были неизменным атрибутом любого праздника, и если еще не так давно Вы могли купить в магазине вкусный, натуральный и красивый торт, то сейчас это практически невозможно. Кондитерские фабрики, производящие массовый продукт, из-за сильной конкуренции очень пытаются снизить себестоимость своей продукции, а чем в первую очередь это достигается? – конечно, уменьшением стоимости сырья – например, уже даже маргарином мало кто пользуется, в производстве пальмовые и соевые масла, большая часть которых запрещена к использованию в пищевом производстве европейских стран, плюс огромный набор химических «присадок» - усилители вкуса, консерванты, подсластители, загустители и т.д.
Чем отличаются от вышеупомянутых торты, изготовленные на заказ и как производители таких тортиков экономят? 
Как раз этим и отличаются, что почти не экономят, ведь из дешевых, некачественных составляющих вкусный торт не сделаешь, не получатся и красивые украшения на него, соответственно не будет ни рекомендаций, ни повторного визита клиента, что является самым главным в данном бизнесе. А «почти» заключается в том, что во всех компаниях, изготовляющие торты на заказ минимальный вес торта 2 – 3 кг, потому что главная составляющая цены – работа кондитера, ведь очень часто изготовление одного торта занимает несколько дней, поэтому торты с небольшим весом и соответственно с небольшой стоимостью просто невыгодны для производителя.
Цена торта на заказ зависит главным образом не от того, что внутри, а намного более от украшения торта, это и есть основная работа кондитера. Настоящий мастер кондитерского искусства всегда предложит вам самим по вашему вкусу и желанию выбрать тематику и дизайн вашего тортика – создавать что-то новое всегда интереснее, чем работать по готовому шаблону и если вы заказываете торт, а не покупаете в магазине, не должен ли он быть эксклюзивным и единственным в своем роде?
Что можно придумать для украшения торта? Да, все, что угодно, - можно сделать торт с фотографией, любой картинкой, украсить съедобными фигурками, цветами, сделать торт 3D – торт в виде предмета, животного, персонажа мультфильма и т.д. Все виды тортов представлены на нашем сайте в Фотогаллерее. |
