Заказать или купить в магазине?

Всегда торты и пирожные были неизменным атрибутом любого праздника, и если еще не так давно Вы могли купить в магазине вкусный, натуральный и красивый торт, то сейчас это практически невозможно. Кондитерские фабрики, производящие массовый продукт, из-за сильной конкуренции очень пытаются снизить себестоимость своей продукции, а чем в первую очередь это достигается? — конечно, уменьшением стоимости сырья — например, уже даже маргарином мало кто пользуется, в производстве пальмовые и соевые масла, большая часть которых запрещена к использованию в пищевом производстве европейских стран, плюс огромный набор химических «присадок» — усилители вкуса, консерванты, подсластители, загустители и т. д. Так и цены на заказные торты и на массово фабричные почти одинаковые, единственно, что кондитер никогда не будет вам делать совсем маленькие торты.

Чем отличаются от вышеупомянутых торты, изготовленные на заказ и как производители таких тортиков экономят?   

Как раз этим и отличаются, что почти не экономят, ведь из дешевых, некачественных составляющих вкусный торт не сделаешь, не получатся и красивые украшения на него, соответственно не будет ни рекомендаций, ни повторного визита клиента, что является самым главным в данном бизнесе. А «почти» заключается в том, что во всех компаниях, изготовляющие торты на заказ минимальный вес торта 2 — 3 кг, потому что главная составляющая цены — работа кондитера, ведь очень часто изготовление одного торта занимает несколько дней, поэтому торты с небольшим весом и соответственно с небольшой стоимостью просто невыгодны для производителя.

Цена торта на заказ зависит главным образом не от того, что внутри, а намного более от украшения торта, это и есть основная работа кондитера. Настоящий мастер кондитерского искусства всегда предложит вам самим по вашему вкусу и желанию выбрать тематику и дизайн вашего тортика — создавать что-то новое всегда интереснее, чем работать по готовому шаблону и если вы заказываете торт, а не покупаете в магазине, не должен ли он быть эксклюзивным и единственным в своем роде?

Что можно придумать для украшения торта? Да, все, что угодно, — можно сделать торт с фотографией, любой картинкой, украсить съедобными фигурками, цветами, сделать торт 3D —  торт в виде предмета, животного, персонажа мультфильма и т. д. Торты бывают покрыты мастикой, сливками, шоколадом различных цветов, глазурью, бывают также «голые» торты!